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人間にとって食とは

本日は「週刊新刊全点案内」2409号の発行日です。
掲載件数は807件でした。

*こんな本がありました*
ガザ・キッチン
ライラー・エル=ハッダード  マギー・シュミット著
オレンジページ(2025.6)

彼の地で食料配給場所が攻撃の標的になっている
というニュースを見るたび苦しい気持ちになります。
攻撃する/される人々が食べるものはおそらくそれほど変わらないはず。
ガザの料理人、農家、商人等の仕事ぶりを切り取った写真と、
人々の料理とレシピ、伝統、家族について記録した本書を見ると
共に食べ語らえる日が来ることを願ってやみません。

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