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ミルクは体にいいか悪いか

本日は「週刊新刊全点案内」1707号の発行日です。
掲載件数は1650件でした。
今月の表紙はこちら。

p20110301.jpg

*こんな本がありました*

「牛乳は体にいい」「牛乳を飲むと背が伸びる」などといわれて、長い間「健康飲料」のトップの座にいた牛乳。
ところが最近、「牛乳は日本人の体質には合わない」という説があったり、ちょっとその地位が揺らぎはじめているようです。
私自身、牛乳は嫌いではないんですが、極度の「はらよわ」のため、あんまり飲まないようにしていたり…。

オンライン書店ビーケーワン:ミルク世紀 ミルクによるミルクのためのミルクの本

この本は、牛乳の新しい魅力を紹介しようという、なかなか意欲的な一冊です。
牛乳の成分はもちろん、牛乳をつかった料理、はては牛乳の未来まで、牛乳のありとあらゆる情報がつまっています。

私が一番気になったのは、「牛乳とブレンドするものたち」。
いろいろなものをブレンドさせて、新しい味覚にチャレンジする企画なんですが…一位はなんと、「しょうゆミルク」!
なんでも、上品なたまご豆腐みたいな味がするそうです…。
勇気のある方はぜひお試しください。

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