本日は「週刊新刊全点案内」1756号の発行日です。
掲載件数は1525件でした。
昨年から流行りだした「麹」を活用した料理や菓子。今週号にも関連書籍が複数掲載されています。また、麹ブームから発酵全体に関心が寄せられているようで、発酵食品の料理本も増えてきました。件名標目検索でいえば、「料理」に、「麹かび」or「発酵食品」等の件名を組み合わせてand検索してみるといろいろ出てきます。
例）
ＮＨＫ科学・環境番組部
主婦と生活社「ＮＨＫためしてガッテン」編集班
主婦と生活社(２０１２．３)
主婦と生活社「ＮＨＫためしてガッテン」編集班
主婦と生活社(２０１２．３)
ともあれ､日本伝統の発酵食品が見直されるのは良いことです。
日本伝統といえば､他にもこんなムック本が。
手道具・刃物を通して日本文化を見直していくというテーマ。こんな刃物、こんな職人仕事が！と新たな発見があります。子どもが刃物を使う機会が減少している現状にも目を向け、教育道具としての刃物についても紹介されています。いま、どれだけの小学生がナイフで鉛筆を削れるんでしょう…。
＊おまけ＊
魅力再発見？といえば、こちらの復刊。
ある時は、売れないマンガ家。ある時は、しがないサラリーマン。またある時は、海外旅行のツアー添乗員…。藤子Ａマンガ最強のバイプレーヤー・小池さんが主役をはった傑作群。
「ラーメン大好き！」だけじゃないんですね。
そういえば、元々は「小池さん」ではなく、「小池さん家に下宿している鈴木さん」だったが、表札が「小池」だったため、苗字が小池だと誤解されそのまま定着した…というWikipedia情報をみてびっくり。そういう複雑なエピソードも彼の魅力のひとつかもしれません。
