明日発行の『週刊新刊全点案内』は、巻頭に「新設件名のお知らせ」を掲載しています。
新設件名は、TRC MARCで件名標目を新たに採用したものという意味で用いていますので、NDLSHから採用したものも含まれています。
6月の新設は2件でした。そのうちの1つが「料理(パレスチナ)」です。
ガザ地区における紛争が日々報道されているパレスチナ。
そのパレスチナにも受け継がれてきた暮らしや食生活があり、伝統的な料理があります。
ちなみに各国料理の件名は「料理(日本)」「料理(タイ)」のように、基本的に料理(国名)のかたちになっています。
ただし、西洋料理については「料理(西洋)-フランス」「料理(西洋)-アメリカ合衆国」など、料理(西洋)-国名のかたちになります。これは基本件名標目表(BSH)によるものです。
調べてみると、意外な国のレシピが見つかるかもしれません。