TRCデータ部ログ

出版健康保険組合の会報『すこやか』の裏にはヘルシークッキングレシピが載っていて、いつも楽しみ。
今朝４月号が配られたため、お昼休みに早速、熟読しているメンバーがいました。
アサリとソラマメとたけのこを使った料理…美味しそう！

アサリ砂抜きして、新竹の子茹でて、ソラマメの皮むいて、紹興酒用意して…あら、ちゃんと作ろうと思ったら結構大変。

でも、やっぱり旬の物は 面倒でも、手料理のおかずが一番だよね～と話はもりあがります。
（でも、そういいながら、ランチは出来合いのお弁当が多いのでちょっぴり反省…）

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（典拠 Ｅ．Ｋ．）| 2008年4月 9日 (水)