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そうだ昆布巻を作ろう

新刊目録 大谷です。
1月木曜日の雑記を担当いたします。

kobu2.JPG

はじめて、自分で昆布巻を作ってみました。

実家にいたころは、父と競輪グランプリを見ながら昆布を巻いたりきんとんの芋をつぶしたりしていました。近年はすっかりご馳走になるだけだったので、たまには自分で何か正月らしいものを用意してみようと、突然の決心。
作り方は図書館でと言いたいところですが既に30日だったのでネットで調べました。(親に聞かないのかって…うちの師匠=母は厳しく「大さじ2杯」「弱火で20分」とかいうマニュアル的な表現をしてくれないので…)
昆布は早く煮えそうなものを選んで買い、タラコは巻くだけ。思ったより簡単に、それらしいものが出来ました。

zoujouji.JPG


初詣は芝の増上寺に行き、ついでに東京タワーへ。
東京タワーは昨年末に開業50周年を迎えたそうで、元日から賑わってました。
展望台は寒さに負けない人々で長蛇の列! 外から鑑賞するにとどめました。

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