本日は「週刊新刊全点案内」1592号の発行日です。
掲載件数は1460件でした。
＊こんな本がありました＊
キンバリー・ウィザースプーン
アンドリュー・フリードマン
実川 元子
松野 泰子
日経ＢＰ社(２００８．１０)
アンドリュー・フリードマン
実川 元子
松野 泰子
日経ＢＰ社(２００８．１０)
とんでもない窮地に追い込まれたり
信じられないような失敗をしてしまった出来事について
天才シェフたちが語った本です。
ディナーの予定が３０００人以上の日にロブスターが８割！腐っていた時には
やはり天才には運も味方するのか、と思えば
困った後輩シェフに復讐する時は
意外と考えることは普通なんだなぁと感じることも。
もちろんあたたかいエピソードもあります。
なにより登場する料理がおいしそうです。
但し、あとがきによると原書のタイトルは「家庭ではやるな」だそうで
素人が料理すると本に出て来るどころではない
大惨事が起きそうな予感がする、とまで記されていました。
ご忠告どおり、読むだけにしましょう。
