いろんなところでクリスマスソングが聞こえ始め、テンションが上がる今日このごろ。
12月の雑記のテーマは「クリスマスの定番ごはん」です！
世の定番はやっぱりチキンでしょうか。
毎年予約のことはすっかり忘れて、当日長蛇の列をつくっている店頭を見て諦める...ということを繰り返しています。（そもそも予約がない人は買えない？）
これがクリスマスの定番！というほど毎年ちゃんと作っているわけではないのですが、家でクリスマス料理を、と考えるとどうしてもラザニアを作りたくなります。
もちろん使うのは下茹で不要タイプの麺。あんな平たい麺を茹でて、くっつかないようにしておくなんてことは想像しただけで大変なので、チャレンジしたこともありません。
調べてみると餃子の皮で作るレシピもあるよう！手軽でいいですね。
ホワイトソースとミートソースをそれぞれ作るのが面倒ですが、好きな具材を好きなだけ入れられるのは家ならでは。我が家はなすが多めに入ります。クリームチーズやマスカルポーネを入れることも。
書いているうちにクリスマスを免罪符にして脂質やカロリーを無視してやりたい放題したいだけかも、と気が付きました。
ハイカロリーなものを食べたくなるのは、寒いからでしょうか。
タイトルは「ラザニア」の語源だそうです。
