TRCデータ部ログ

こんにちは！データぶー子です
私がお届けする分類／件名ダイジェストシリーズ。
５回目はお料理関係です。興味津々～♪

寒い冬に思い浮かべる料理といえば、なんと言っても鍋物。
鍋物だけを取り上げた料理の本も多く刊行されていることから、ＴＲＣでは「鍋料理」という件名を採用しています。単に鍋を使った料理ということではなく、鍋のまま食卓に供して、食卓で煮ながら食べる料理に付与します。
と書いているうちに、いろいろな鍋料理が頭に浮かんできました。

「今夜はこの鍋で決まり！」

さて、この「鍋料理」に限らず、料理関係の件名には、いろいろなものがあります。
麺類なら「うどん」「そば」「素麺」「ラーメン（麺類）」「パスタ」など、
軽食系では、「ピザ」「サンドイッチ」「ハンバーガー」「お好み焼き」など、
和食系では、「すし」「刺身」「てんぷら」「おせち料理」...。
どれも１冊の料理本になっているということですね。

「カレー」や「スープ」もありますが、様式や材料で細分されているNDC（日本十進分類法）の596では、それ以上分類を展開できないことが多いので、件名による検索が威力を発揮すると思います（NDC新訂9版をご覧ください。
596.2以下は「様式別による料理法．献立」で日本料理などに細分。596.3以下は「材料別による料理法」で肉料理などに細分）。
日本でのカレーは、もはやインド料理とはいいがたいことが多いですし、材料別というわけにもいきません。
ちなみにスープカレーを扱った本には、件名で「カレー」と「スープ」を付与しています（分類は596）。

「スープカレーキッチン」

いよいよ冬も本番、くつくつ煮えた鍋の具をはふはふほおばり、身も心も温まって、風邪などひかずに乗り切っていきたいものです。